5-HTP(5-Hydroxytryptophan)是一种天然氨基酸衍生物,是色氨酸代谢途径中的重要中间物。它存在于多种植物和微生物中,可通过提取或生物合成获得。凭借其稳定的化学性质和良好的水溶性,5-HTP在化学研究、制药研发以及生物技术领域具有广泛应用价值。
化学特性
结构特征:5-HTP分子中含有羟基、氨基和羧基,属于天然氨基酸衍生物。
分子式与分子量:C11H12N2O3,分子量约220.23 g/mol。
物理性质:为白色或淡黄色结晶性粉末,可溶于水及极性有机溶剂。
稳定性:在避光、低温和干燥条件下稳定,易受热和氧化影响。
来源与生产
植物来源
主要提取自非洲黑豆(Griffonia simplicifolia)种子,通过水提、醇提及结晶纯化获得。
化学合成与生物合成
可通过色氨酸化学衍生或酶促反应获得。
工业生产中常采用生物发酵技术结合精制工艺,提高产率和纯度。
工业与科研应用
制药中间体:作为化学合成中间体或衍生物研究对象,在药物研发中具有应用潜力。
化学与生物研究:用于氨基酸代谢、衍生物合成及分析方法开发。
生物技术:可作为代谢途径研究的模型物质,或用于开发氨基酸衍生产品。
储存与使用注意
储存条件:低温、避光、干燥密封环境。
运输要求:防止高温、潮湿及长时间暴露于空气,以避免氧化和分解。
总结
5-HTP是一种结构明确、来源多样的天然氨基酸衍生物。其理化特性稳定,水溶性良好,适合科研实验和工业化生产使用。作为制药中间体和科研原料,5-HTP在化学、制药及生物技术领域具有重要价值。