5羟基色氨酸价格

5-羟基色氨酸（5-Hydroxytryptophan，简称5-HTP）是一种天然氨基酸衍生物，存在于多种植物和种子中。因其独特的分子结构和理化特性，5-羟基色氨酸在食品、营养补充品以及科研领域具有重要应用价值。

价格：电议

1. 物理化学性质

5-羟基色氨酸呈白色或类白色结晶性粉末，分子量约 220.23 g/mol。其分子结构中含有羟基、氨基和羧基，使其具有较强的极性和亲水性。5-羟基色氨酸易溶于水及部分极性有机溶剂，在干燥条件下稳定，但对光、氧和高温敏感。

2. 化学特性

水溶性：易溶于水和极性有机溶剂，有助于均匀分散和溶液制备。

稳定性：在低温、避光条件下较稳定，加工和储存过程中需注意防潮和避光。

反应活性：分子中的氨基和羟基可参与一定的化学反应，为衍生物合成提供基础。

3. 应用领域

5-羟基色氨酸在多个领域有着广泛的应用：

食品加工：可作为原料添加于功能性饮料、植物提取液等食品配方中。

营养补充品：用于生产胶囊、片剂或粉末产品，便于剂量控制和工业化加工。

科研实验：作为氨基酸衍生物模型，广泛应用于化学反应研究、衍生物合成及分析检测。

4. 储存与操作

5-羟基色氨酸应储存在干燥、低温、避光环境中，避免与空气和潮湿接触。包装应密封以防止吸湿和氧化。在操作过程中，建议佩戴手套、护目镜及防护服，确保安全使用。

结语

5-羟基色氨酸以其良好的理化性质和多样化应用，在食品加工、营养补充品及科研领域中扮演重要角色。合理储存和科学加工是保证其稳定性和加工适应性的关键。